В 2024 году объем производства скота и птицы на убой в российских хозяйствах всех категорий возрос на 2,1%, достигнув 16,9 миллиона тонн. Положительная тенденция сохраняется и в начале этого года: по итогам января в сельскохозяйственных организациях прирост составил 1,6%.
🔹
Для стимулирования животноводства в стране разработан обширный набор мероприятий. В числе инструментов – льготное кредитование как оборотного, так и инвестиционного характера (сроком до 15 лет), а также прямые меры поддержки на региональном и федеральном уровнях.
Стабильный рост сырьевой базы способствует увеличению объемов производства в пищевой и перерабатывающей промышленности.
В прошлом году в России было произведено 2,5 миллиона тонн колбасных изделий (рост на 1,6% по сравнению с предыдущим годом), а также 4,9 миллиона тонн мясных и мясосодержащих полуфабрикатов (+4,7%) и 913 тысяч тонн мясных консервов (+1,9%).
В целом, уровень самообеспеченности мясом и мясопродуктами в России составляет более 100%. Как отметил Сергей Юшин, руководитель Национальной мясной ассоциации, увеличение объемов производства в переработке связано, прежде всего, с растущим спросом на животный белок, который обусловлен повышением доходов населения. По мнению эксперта, тенденция роста потребления основных видов мяса сохранится и в 2025 году.
Источник и фото: Минсельхоз РФ.
Источник: agroxxi.ru
