Выращивание азоллы, похожего на ряску водного растения, в качестве органического и устойчивого источника корма для птицы внедряют в Мурехве, Зимбабве, посредством интеграции в инициативу Международного центра улучшения кукурузы и пшеницы, CIMMYT, по агроэкологии.
эксклюзив 🔹
Часто называемая «зеленым золотом», азолла — небольшой, свободно плавающий и быстрорастущий водный папоротник, богатый белком, является доступным, экологически чистым кормом для скота и рыбы, что снижает зависимость от коммерческих альтернатив. Быстрый рост азоллы и ее способность к связыванию углерода благоприятствуют устойчивости к изменению климата и эффективности использования ресурсов. Прудовая вода из-под азоллы, обогащенная азотом, также может использоваться для орошения растений в виде органического биостимулятора и удобрения.
Когда фермеры в регионах с низким уровнем дохода внедряют азоллу, это кардинально меняет правила игры, как доказывает финансируемая CGIAR (глобальное партнерство международных организаций по исследованиям в области продовольственной безопасности) Инициатива Agroecology (AEI) в Зимбабве: в округе Мурехве запущены соответствующие бизнес-модели, объединенные с агроэкологическими инновациями.
В одном из районов Мурехвы реализуется бизнес-модель птицеводства в сотрудничестве с компанией Hamara Chicks, сосредоточившись на продуктивных курах двойного назначения породы Сассо.
Известные своей выносливостью и способностью к свободному выгулу, эти куры дают как мясо, так и яйца, предлагая фермерам диверсифицированные источники дохода.
Автор фото: Лавнесс Мудариква, CIMMYT.
Hamara Chicks реализовала двухэтапную модель: сначала этап брудеринга, когда фермеры выращивают цыплят до четырехнедельного возраста, а затем продают их другим фермерам, которые выращивают их от молодняка до зрелости. Для поставок питательных и дешевых кормов было запущено выращивание азоллы.
Экологически чистое и ресурсоэффективное, выращивание азоллы требует минимального количества земли, воды и ресурсов, что делает его особенно подходящим для мелких фермеров, ищущих экономически эффективные решения.
Быстрый рост является одним из выдающихся качеств азоллы — в оптимальных условиях азолла может удвоить свою биомассу всего за 3-5 дней. Этот позволяет фермерам производить значительные объемы корма с ограниченными инвестициями, существенно снижая затраты на корма и увеличивая общую прибыльность. Такой корм может собираться ежедневно на постоянной основе.
С точки зрения питания, азолла – отличный источник энергии. С содержанием белка 25-30% (сухой вес), корм азоллы наполнен незаменимыми аминокислотами, витаминами, такими как A, B12 и бета-каротин, и необходимыми минералами. При включении в рацион скота и птицы азолла улучшает здоровье, рост, привесы, у кур – еще и яйценоскость. Для мелких птицеводов эти преимущества выражаются в ощутимом росте производства мяса и яиц, обеспечивая путь к более высоким доходам.
В рамках проекта для фермеров прошли обучающие мероприятия по содержанию мини-прудов с азоллой. Для процветания ей требуются хорошо управляемые условия, включая оптимальные уровни pH и баланс питательных веществ.
Автор фото: Доркас Матанги/CIMMYT.
Учебные занятия были сосредоточены на строительстве пруда, обслуживании и интеграции азоллы в системы кормления птицы.
Совместно разрабатывая решения с фермерами, инициатива ставит во главу угла их потребности и проблемы и способствует достижению практических результатов, которые можно масштабировать.
Источник: www.cimmyt.org. Авторы: Доркас Матанги, Крейг Муражи, Вимбайи Чимоньо, Таурай Зингвена и Темби Махвите.
Заглавное фото: Тельма Сибанда, CIMMYT.
Источник: agroxxi.ru
